3/12/2012

珍珠奶茶是否健康?

身边不乏爱喝珍珠奶茶的朋友,相信你也曾怀疑珍珠奶茶的成分到底是什么咚咚~
那喝多了是否直接影响健康呢?那篇报道你应该花点时间来读一读。。

珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時也給人的健康帶來隱患。
"奶精"是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道,也不如一勺奶精來得香濃。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。
專家指出:每天一杯500升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人承受極限,飲用者易患心血管疾病。
奶精”使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為”植脂末”的化學物質,這種物質中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒更會變得智力低下。
吃” 珍珠”等於吃塑膠?珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名,我們一般叫它為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉。然而,單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性足, 如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即使如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠有“嚼頭“,於是再添加人工合成的高分子材料。
說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密。這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑膠是什麼結果,大家可以想像。
 Don't drink it any more!
(網路文章)


以下纯属转载,请自行分辨。
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"珍珠奶茶竟然没有一点奶的成分,全是奶精调兑的。"家住天河石牌东的刘小姐致电本报投诉道。今年夏天迷上珍珠奶茶的她日前在排队购买时无意发现店 主进货,"原料纸包装上写着大大的奶精字样"。拥有化工学科背景的刘小姐深知奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸,早已被欧美国家立法限制。


记 者连日调查发现,今夏火爆广州街头冷饮市场的珍珠奶茶没有"奶"成分而采用奶精调兑早已是业内公开的秘密,中国农业大学食品学院副教授更直言目前市面的珍 珠奶茶=奶精+色素+香精+木薯粉(指奶茶中的珍珠)+自来水,每天一杯500CC珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾 病


火爆:珍珠奶茶店多过凉茶铺


调查:1公斤奶精调配100杯奶茶


昨天下午记者来到刘小姐报料提到 的连锁奶茶店,扮成欲从事开奶茶店的生意人与店长联系。对于奶茶的具体配方及是否用奶精调兑,这位店主讳莫如深。不过记者在采访中无意间发现该店店员扔出 的垃圾中竟有一个外包装为该品牌"专用奶精"的袋子,证实了刘小姐的报料。同时记者再次以加盟商名义致电名为大X司连锁公司,该公司女员工在提及加盟配给 原料时,对记者毫无顾忌地直言,"我们珍珠奶茶就是用奶精调兑的,不需要用牛奶。""用牛奶的话,成本太贵,不划算。"


珍珠奶茶的巨大 市场诱惑,一些食品制造商也忍不住直接向一线市场出售珍珠奶茶原料。在天河岑村一家名为天X的食品制造厂打出"专业珍珠奶茶原料供应商"的旗号,一位陈姓 业务员向记者推介,珍珠奶茶所需的原料如奶精、果粉、茶包及珍珠粒,该厂全部能提供。他表示,所有原料加起来每杯成本不超过0.4元。


据他介绍,1公斤奶精可调配100~120杯珍珠奶茶,1公斤奶精的成本在10元左右,按含脂量高低质量好坏有一定浮动。他说,如果奶茶真的用牛奶来调配的话,即使按最低要求2:1(即2份奶配1份水的比例)来调兑的话,比例再低的话奶味太淡,成本比现在要高出几十倍。


中 国农业大学食品学院副教授范志红是国内较早关注反式脂肪酸问题的专家。她对目前风靡市场的所谓奶茶饮品持反对态度,她解释道,目前市面上的所谓珍珠奶茶, 几乎全是用替代品,多用植脂末(俗称奶精)、香精、色素和糖兑制,个别黑心商家甚至在调制时还会加入甜蜜素(即糖精),结果感觉有嚼头、口感奇佳的珍珠奶 茶,就变成了奶精+色素+香精+糖精+木薯粉+自来水。


专家:奶精是反式脂肪酸


范志红说,植脂末(奶精)的主要成分是氢化植物油,这是一种令人望而生畏的反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。


4毛钱成本,卖至少6块,每杯净赚5块钱!而且奶茶里边竟然没有奶!


最大的问题在于他们在赚黑心钱!这是对我们消费者何等的不负责任阿!何况最喜欢喝珍珠奶茶的都是我们的青少年!祖国的未来!


他们完全没有尊重我们的知情权!


我想大家都不想自己几年、十几年后得糖尿病或者其他心血管的吧,所以我们不要再去买这种所谓的珍珠"奶"茶,台湾人发明出这种东西,恐怕就是贪他的利润吧(注:奶茶是各民族的心头好,但是珍珠奶茶是台湾人发明的)


反式脂肪的危害是很大的,我不是专业人士,说不清,希望有专业人士在楼下解释一下危害,谢谢!欧盟和美国已经立法禁止人工非法添加反式脂肪!
我有个朋友做过这一行,他跟我说,做珍珠奶茶,一定要甜蜜素,不要你放多少白砂糖都不甜的。"


注:甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠, 通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。"甜蜜素"的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的30倍,在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂,公认为安全物质,这 种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据,美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限 制使用,并于1970年8月发出了全面禁止的命令。


珍珠奶茶的真实面目就是奶精香精糖精,希望大家为自己身体着想!


附:


糖 精,也称糖精钠,糖精钠是一种人工合成的甜味剂,从煤焦油里提炼出来。虽然它的使用非常普遍,尤其是女性爱吃的果脯里,大部分都添加了,但其致癌的可能性 尚未完全排除,因此,应避免长期大量食用。目前,国家规定糖精钠的最大使用量是0.15克/千克、婴幼儿食品中不得使用。在美国,凡是添加糖精钠作甜味剂 的食品,均要求标有"糖精能引起动物肿瘤"的警告语。

2/26/2012

反稀土,大马人有责 Stop Lynas Save Malaysia



 226本人没办法到关丹支持,为了支持打气,贴上这张。。。
也许你一个人做,会有100个人笑你笨蛋,当你。。你。。你都这样做,也还会有100人笑你笨蛋,可是在同一个天空下,我们加起来就不再是一个笨蛋而已。you are not alone~
做我们应该做的事~STOP LYNAS !!!

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(彭亨.關丹26日訊)關丹順利舉行綠色盛會2.0活動。據大會宣佈,參與在關丹集會的人數已超過1萬5千人,其中民聯領袖安華、林吉祥及卡立均抽空出 席。警方也在其推特上指出,彭亨州總警長拿督沙立夫丁也現身集會現場。大約11時,大會宣讀集會宣言,呼吁立即停止萊納工廠,緊接所有集會者起立,交叉雙 手靜默1分鐘,以示反對萊納,並於11時17分宣佈結束集會。“綠色盛會2.0”籌委會主席黃德說,集會已經勝利,因為有人民的大力支持,選擇權是在人民 的手上。

(砂拉越.詩巫26日訊)東馬三個地方也出現“綠潮”,約百人今早8時許到古晉馬中友誼公園參與綠色盛會,集會在大雨中進行;詩巫則於早上10時許在砂中區友誼協會會所展開;美里則於下午才舉行集會。

(吉隆坡26日訊)早上10時30分,超過500人出席在吉隆坡Maju Junction舉行的綠色盛會,出席者分兩批,一批坐在廣場外的走道,一同唱歌、喊口號和演說,另一批則站在馬路旁高喊口號!在Maju Junction的綠色盛會,出席者以年輕華裔居多,其它友族同胞也出席支持;一些路過的車輛也頻頻以響車笛表支持。

(馬六甲26日訊)逾百人穿著綠色衣服,今日在古城門面前拉著110尺的綠色“反稀土”布條,響應《226反稀土綠色盛會2.0》,盼政府慎重考慮在關丹設立萊納斯稀土提煉廠一事。

上述集會是由一名音樂老師和一名文化工作者在面子書上號召朋友相應“反稀土”運動,原以為最多只有50人參與活動,熟料從早上9時開始就陸續有熱心支持運動的公眾參與,活動到大約10時45分結束,估計出席者超過100人。

除了積極參與的馬六甲人,也有遊客參與活動。來自意大利的朋友,在聽聞馬六甲人積極反對在國土設立有輻射的稀土提煉廠,一口答應給予支持,也在布條上留下簽名。

(吉隆坡26日訊)截至早上11時30分,聚集在Maju Junction的綠色盛會人潮逐漸散去。大馬皇家警察推特也指出,彭亨州關丹綠色盛會參與者也已開始離開集會草場。

至今早11時15分左右在吉隆坡maju junction的綠色盛會,警方指集會人數約500人,不過,主辦當局聲稱有3千人出席。

而據大會宣布,在關丹集會的人數已超過1萬5千人。

2/12/2012

结婚那件事The Wedding Diary (2011)

看过了这部戏,我想多少的观众都会有同感---这部戏对于新马电影来说,挺上乘的。结婚前后的话题性有多真实,我相信结了婚摆过喜酒的朋友都会不约而同的点头。《剧情》

拍拖是两人的事,但结婚绝对不只两人的事,是两家庭以上的事。哈!


整部戏的流畅处理的很好,而且戏里的角色分明也不会勉强,里头还有上一代的爱情观等等,感动点也处理得很好。不过,我实在意外江若琳的华语和她的歌声(她与阿牛对唱主题曲)实在很好。

如果你太久没有看新马帮的电影,这部我相信你会喜欢。

阿牛,江若琳


PS:里头也提到新国人在外风光-里空庄的生活方式,我想大马也几乎都是了。

当然你也想听听[结婚那件事]到底有没有负面评级,点这里。


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